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瑞金公司食堂“硬核”防控措施战疫情

分类:
公司要闻
作者:
刘萍
来源:
2020/02/14 13:48
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防控新冠疫情,食堂管理是关键环节。瑞金公司为有效防控新型冠状病毒感染的肺炎疫情,确保广大干部员工饮食安全,实施系列“硬核”防控措施战疫情。

一是管好门。除了厨房实行严格的内部工作人员门禁系统自动识别进入外,对进入食堂周边区域的三条大门全部实行上锁管理,彻底杜绝无关人员进入食堂管控区域。
二是管好人。食堂全部暂退周边临时帮工,只保留在食堂内部生活起居的人员上班,杜绝人员每天流动可能带来的疫情风险;在岗的食堂工作人员每天测量体温。
三是管餐具。瑞金公司转运熟料司机以及其他人员一直在公司食堂用餐,公共餐具虽然餐前消毒柜消毒,但是由于使用人员比较复杂,为防止使用过程中的意外情况,公司停止使用公共餐具,内部员工使用个人专用餐具,外来人员使用一次性餐具。
四是管用餐。公司规定适当延长售饭时间,员工自行错峰打饭,避免集中售饭;打饭排队时人员必须距离1米以上;打好饭菜后各自离开餐厅用餐,不得在餐厅成群聚众用餐。
五是管消毒。坚持每天两次对食堂进行消毒,建立消毒台账,明确消毒时间、消毒人员、消毒水种类、配备溶度,防患未然。
六是管食材。食堂规定一人戴口罩到可靠的定向供应点购买食材。食材进入食堂后严格进行冲洗。
七是管操作。食堂工作人员除在自己个人房间外,其它区域一律佩戴口罩;严禁食堂工作人员在厨房用餐;要求食品一律煮透。

八是管检查。除行政人事部、员工食堂值班人员进行日常检查外,公司分管领导坚持每天两次前往食堂进行检查,确保以上措施落实到位。

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